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技术

NFC果汁(浆)原料破碎过程香气捕集分析与回收研究

高新技术领域: 生物技术

发布时间:2025-07-28 09:40:48

合作方式:与机构合作

技术成熟度:可以量产

需求内容简介

公司NFC果汁(浆)在原料加工破碎时,大量香气物质逸散导致终产品中特征香气淡薄、典型果味不鲜明甚至消失,希望引进新技术、新工艺对香气进行捕集、关键香气组分鉴定以及终产品的香气回填。